マレーシアの調味料図鑑
これが味の決め手essential condiments and seasonings of Malaysian cuisine 日本のしょうゆのように、マレーシア料理の味の核となる調味料.
ジャンル別食名鑑
地域・祭事食
日馬文化比較：おせちとイーサン
日本の正月料理、おせち。マレーシアやシンガポール独特の中国正月の料理、イーサン。どちらも正月の時期だけ登場する特別料理で、家族や親しい人とともに食べるハレの日の料理です。味や作法はそれぞれ違っていても.
ジャンル別食名鑑
日馬文化比較：クエと和菓子は似てる？
Are there similarities between Malaysian Kuih and Japanese Wagashi? クエとはマレーシア菓子の総称。米粉、小豆などを材料に使うクエは、.
工芸
日馬文化比較：国を代表する錫ブランド
Cross – Cultural Comparison, Malaysian and Japan マレーシアの伝統工芸品、ピューター。錫（すず）を主原料とする製品で、金属がかもしだすクールな印象とエレ.
ジャンル別食名鑑
日馬文化比較「ココナッツミルクとしょうゆ」
マレーシア料理に必須のココナッツミルク、日本料理に欠かせないしょうゆ。 お互いの“故郷の味”といえるこの2つの食品に注目し、味の特徴や製造工程、料理での使い方を徹底比較しました。 ココナッツミルクとは.
ファッション
クロスカルチャー – 民族衣装バジュクロンと浴衣
お互いの民族衣装の生地で制作したTraditional Clothes, Baju Kurung x Yukata 海を越えて、文化が交差。マレーシアと日本の民族衣装をお互いの国の生地で作りました。こ.
ジャンル別食名鑑
マレーシアのラクサと日本のラーメン
ご当地ヌードルで日馬文化比較 マレーシアを旅してつくづく思うのは、マレーシア人は麺が好きだなぁということ。米麺を炒めたり、卵麺をあえたり、さまざまな種類の麺料理があります。なかでも人気なのが「ラクサ.
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データでひもとく日馬友好の歴史
2017年、日本とマレーシアは 外交関係樹立60周年を 迎えました。この機会に、 より深い相互理解ができるよう、 それぞれのライフスタイルの比較、 また日本とマレーシアの 友好の歴史をまとめました。 .