イベント&講座 ごはんFOOD

【パネル展&トーク】マレーシアごはん紀行展を開催します 

マレーシア人と一緒に作って、食べて、話した35日間、8都市のマレーシアごはん旅。マレーシア食文化ライターの古川 音(WAU編集人)が2023年に行った旅の軌跡をパネルとトークで紹介。期間は2024年3.

Read More
注目の店

ラクサを食べに、人気店「イーフン」へ

コタキナバルにある店「イーフン Yee Fung」は、1984年創業のラクサの名店です。 コタキナバルの中心地ガヤ通りにある「イーフン」は、アジアTOP50レストラン「ESSENCE OF ASIA」.

Read More
ツーリズム

日常を彩るテキスタイルで文化を繋ぐ

織や刺繍など、伝統布で表現されたモチーフやデザイン。それらをデジタル化し、デザインの特徴や模様はそのままに、現代のファッションに適したプリント布を生産している「チャンティーク・ボルネオ」に注目。 訪れ.

Read More
風習文化

熱帯林に住む先住民の暮らしを知る

熱帯林で暮らす狩猟採集民バテッ、スマッ・ブリ マレー半島に暮らす先住民「オラン・アスリ」には、暮らしも文化も、言語も異なる18の民族が含まれます。なかでも、タマンネガラ国立公園とその周辺のクアラ・コ(.

Read More
映画FILM

マレーシア発のアニメ『メカアマト MOVIE』日本で公開!

マレーシア発のアクションアドベンチャー『メカアマト MOVIE』が日本全国の劇場で公開中です。 マレーシアで最も人気のあるアニメシリーズ『メカアマト』(原題 “Mechamato”)は、2022年3月.

Read More
ごはんFOOD

レシピ#16 クエバカール/Kueh Bakar いつもの食卓に合うマレーシア料理

マレーシアの伝統菓子「クエバカール」を紹介します。オーブンで焼く菓子で、パンダンリーフの香りと弾力のある食感が特徴。ココナッツミルク、パンダン水、卵が多めで、油分は一切無し。そのため、パウンドケーキ感.

Read More
地域・祭事食

市場探訪。ボルネオのローカル食材を探る

ボルネオ島のサバ州、山間で暮らす少数民族が集まるタムー(市場)があります。週に1度開かれる青空市場で、生鮮食品から嗜好品、衣料品まで販売。スーパーなどが近くにない地域で暮らす人々にとって、この市場は生.

Read More
建築

マレーシア名建築さんぽ #6 クアラルンプール駅

マレーシアは名建築の宝箱。熱帯の気候、多民族のおりなす文化的な多彩さ、また施主と建設技術者の奮闘は、多くの魅力ある建築を生み出しました。それぞれの建物にはマレーシアの社会や歴史、日々の暮らしがよく表れ.

Read More
ツーリズム

ペナンで話題! ヒン・マーケットを訪問

若い世代のクリエーターたちがセンスのいい小物や雑貨を販売していたり、ドリンクバーや音楽ライブまである屋外イベント「ヒン・マーケット」。ペナン旅の間にぜひ立ち寄って欲しいスポットです。 ペナンのジョージ.

Read More
注目の店

テタレの妙技に見惚れる! コタキナバルの「フォーチュン」

マレーシアの町、コタキナバルにある昔ながらのカフェ「フォーチュン」。ここのテタレ(マレーシアの国民的ドリンク)の淹れ方は、見事です!  ボルネオ島、サバ州の州都、コタキナバル。朝8時ごろ、中心地のパン.

Read More
注目の店

料理の技が光る、ファインダイニング「オイトム」

マレーシアのサバ州、ボルネオの海沿いにある町、コタキナバル。昔ながらの食堂が軒を連ねるのどかな町のなかで、異色を放っているのがレストラン「Oitom オイトム」。独自の世界観とレベルの高いシェフたちの.

Read More
音楽

日本とマレーシアの民謡の出会い

MIKAGE PROJECT ASEAN TOUR 2023 in Malaysia with Asmidar MIKAGE PROJECT 佐藤公基さん(日本)x  Asmidarさん (.

Read More
ごはんFOOD

レシピ#15 ナシウラム/Nasi Ulam いつもの食卓に合うマレーシア料理

ペナンで人気のハーブライスこと「ナシウラム Nasi Ulam」。ナシはご飯、ウラムとはハーブ全般をさすマレー語です。ターメリックで黄色にし、爽やかなハーブの風味が口いっぱいに広がる混ぜごはん。そのま.

Read More
注目の店

東京・東日本橋の「マレーカンポン・コピティアム」

朝ごはんもある! マレーシアカフェ アパホテル馬喰町駅前1階「マレーカンポン・コピティアム」 東京・馬喰町駅前のアパホテル内にマレーシアカフェ「マレーカンポン・コピティアム」がオープン。渋谷「マレーア.

Read More
ジャンル別食名鑑

ボルネオの地酒、トゥンプン

マレーシア人とお酒との関係性は人によってそれぞれ。宗教上の理由でお酒を飲まないイスラム教徒がいる一方で、ボルネオ島の先住民族では、お祝いごとにはお酒が必須という人々もいます。 ボルネオ島の町コタキナバ.

Read More
建築

マレーシア名建築さんぽ #5 セントラルマーケット(短縮版)

マレーシアは名建築の宝箱。熱帯の気候、多民族のおりなす文化的な多彩さ、また施主と建設技術者の奮闘は、多くの魅力ある建築を生み出しました。それぞれの建物にはマレーシアの社会や歴史、日々の暮らしがよく表れ.

Read More
建築

ボルネオ先住民のロングハウスを訪問

ロングハウスは、村人や親戚など互いに縁のある家族がともに暮らす集合住居です。ボルネオに暮らす多くの先住民族(イバン族、カヤン族、クニャ族、ダヤク族、ルングス族など)が伝統的にロングハウスで暮らしていま.

Read More
おやつ

南国の実が熱々! 真っ黒な焼きココナッツ

「焼きココナッツを飲んでみますか?」。サバ州在住の日本人ガイド志帆さんからの提案に、ぜひ!と大きく頷きつつ、(えっ焼いたココナッツって何…?)と心のなかではハテナがたくさん。想像以上に真っ黒に焼かれた.

Read More
地域・祭事食

森の民ルングス族の伝統料理

ボルネオ島で暮らす少数民族、ルングス族。南シナ海に突き出たクダット半島の奥地にある集落を訪ね、伝統料理を体験しました。庭に自生する野菜中心のおかずはどれも素朴ながら滋味深く、じんわり身にしみるやさしい.

Read More
ツーリズム 音楽

【体験レポ】マレーシア、ボルネオの音楽フェスRWMF

毎年6月、ボルネオのサラワク州で開かれる国際的な音楽フェス「レインフォレスト・ワールドミュージック・フェスティバル(RWMF)」。第26回開催の今年は、世界の多様な音楽をテーマに、世界各地から総勢19.

Read More
工芸

伝統工芸が日常にある少数民族の村を訪ねて

マレーシア、サバ州にあるイヌキラン村。ここで暮らすルングス族の女性たちは、織物、籐雑貨、ビーズ細工といった伝統工芸品を今も作り続けています。たとえば、伝統布である織物イナボル。最近は布だけでなく、本の.

Read More
ごはんFOOD

レシピ#14 イカン・マサ・チュカ/Ikan Masak Cuka いつもの食卓に合うマレーシア料理

スープなような、香りはカレーのような。ほのかな酸味と甘みが食欲をそそる魚料理で、汁ごとごはんにかけて食べます。クアラルンプールで暮らすジョハリさんの家庭料理で「レストランのメニューでは見かけませんが、.

Read More
注目の店

花や生魚を使ったボルネオの民族料理

マレーシアで人気の魚料理「イカンバカール Ikan Bakar」。日本語にすると焼き魚で、魚の種類は、エイ、サバ、マナガツオ、ティラピア、ナマズなど。タレを塗って香ばしく、蒸し焼きにするのが特徴です。

Read More
イベント&講座

新宿にて「マレーシアフェア2023」開催決定!

きたる11月3日(金)~5日(日)、東京・新宿中央公園(水の広場)にて「マレーシアフェア2023」が開催されます。じつに4年ぶりの開催となり、 2019年の開催時は、来場者数41,648人という大盛り.

Read More
伝統芸能

新しい影絵人形「スター・ウォーズ」から伝統芸能の継承へ

Fusion Wayang Kulit 創設者/デザイナー、Tintoy Chuo ティントイ・チュオ氏 インタビュー マレーシアではおもにクランタン州やケダ州、ジョホール州などでスタイルの異なる影絵.

Read More
建築

マレーシア名建築さんぽ #4 バングナン・スルタン・アブドゥル・サマド(短縮版)

マレーシアは名建築の宝箱。熱帯の気候、多民族のおりなす文化的な多彩さ、また施主と建設技術者の奮闘は、多くの魅力ある建築を生み出しました。それぞれの建物にはマレーシアの社会や歴史、日々の暮らしがよく表れ.

Read More
イベント&講座 芸能工芸ARTS

7/9 トーク「マレーシアの影絵人形芝居とフュージョン・ワヤンクリッ」

伝統的な人形からスターウォーズ、ウルトラマン、仮面ライダーまで Shadow Puppet Theatres in Malaysia and the Fusion Wayang Kulit .

Read More
イベント&講座 芸能工芸ARTS

ポテヒと糸あやつり人形の共演(7/29 &30 ペナンにて必見!)

「鬼婆の愛」The Monkey King Adventures: Love of Onibaba ペナンにて2023年7月15日から7月30日まで、芸術、文化、文化遺産の盛大な祭典として知られる「ジ.

Read More
ジャンル別食名鑑 注目の店

比較して見えること。マレーシアとインドのカレー文化

東京・丸の内に店を構える日本初のマレーシアカレー専門店「ゼロツー・ナシカンダール・トーキョー」。今回は、店主のまるちゃんにインタビュー。ゲストに、カレー愛好家の鬼頭さん、シンガポール料理に詳しい伊能さ.

Read More
ツーリズム

ミシュランガイドマレーシア2023が話題に!

クアラルンプールとペナンのレストラン&屋台がミシュランガイドに初掲載。一つ星レストランが4軒、ビブグルマンが32軒。20以上の料理カテゴリーを網羅した全97軒のセレクションです。 おなじみのミシュラン.

Read More
映画FILM

『メカアマト』東京で「アニメファン賞」受賞!

ディレクター、ファイズ・ザイナル・アアビディン氏インタビュー 2023年3月、マレーシアの3Dアニメ『メカアマト』(原題:Mechamato)が「東京アニメアワードフェスティバル2023 (TAAF2.

Read More
ジャンル別食名鑑

コクのある辛さと酸味が食欲をそそる「アッサムプダス」

マレーシアで人気の魚料理「イカンバカール Ikan Bakar」。日本語にすると焼き魚で、魚の種類は、エイ、サバ、マナガツオ、ティラピア、ナマズなど。タレを塗って香ばしく、蒸し焼きにするのが特徴です。

Read More
アート

オランウータン・ハウスから世界に発信するアート

マラッカ在住の画家、チャールズさん。ジョンカー通りのすぐ近く、大きなオランウータンが壁に描かれた建物は、彼のアトリエであり、ショップでもあります。陰陽の世界を表現した絵画。クスッと笑える“マレーシアあ.

Read More
イベント&講座 映画FILM

渋谷にて上映会 & 交流会開催!映画『KITAーSabah Celebrating Diversity』

2023年4月30日(日)、東京・渋谷にて、ボルネオ島・サバ州の多様性を描いたドキュメンタリー映画『KITA - Sabah Celebrating Diversity』上映会、ならびにサバ州のアーテ.

Read More
建築

マレーシア名建築さんぽ #3コムタ(KOMAR)(短縮版)

マレーシアは名建築の宝箱。熱帯の気候、多民族のおりなす文化的な多彩さ、また施主と建設技術者の奮闘は、多くの魅力ある建築を生み出しました。それぞれの建物にはマレーシアの社会や歴史、日々の暮らしがよく表れ.

Read More
映画FILM

ミシェル・ヨーがアカデミー賞で主演女優賞を獲得!

Michelle Yeoh’s became the winner of the Academy Award for best actress. 第95回アカデミー賞(2023年)で、作品.

Read More
映画FILM

“Mechamato” receives the Anime Fan Award in Tokyo!

Interview with Mr. Faiz Zainal Aabidin, Director, Animonsta Studios Written by Aki Uehara In March 2.

Read More
ごはんFOOD

レシピ#13 イカンビリス・ソーセージ/Ikan Bilis Sausage いつもの食卓に合うマレーシア料理

マレーシアのおつまみです。ソーセージと玉ねぎをスイートチリソースで炒めることで、甘辛くコクのある味になり、ビールなどのお酒や白いご飯にもよく合います。ポイントは、現地で「イカンビリス」よばれる乾燥の小.

Read More
ツーリズム

まるで“大河ドラマ”なマレーシア国立博物館

1963年に開館したマレーシアを代表する博物館。先史時代、中世、植民地時代、戦中から独立、という4つの時代区分にそってコレクションが展示。鑑賞後は、タイムマシーンで時間旅行をしたような、そんな壮大な気.

Read More
イベント&講座

[来日中止のお知らせ]マレーシアの太鼓「コンパン」体験講座

来日中止にともなう体験講座開催中止のお知らせ 本日(2/18)、マレーシアより諸事情により学生グループの来日が中止となった旨、連絡を受けました。大変残念ですが、開催を予定しておりましたコンパンの体験講.

Read More
ツーリズム

大自然と食、そしてマレーシア文化を満喫できるセランゴール州

旅をするなら、その国らしさを満喫したいもの。それにはエリア選びが鍵。もぎたての完熟果物が味わえる話題のアグロツーリズムから、モスクが目の前のホテルステイなど、ここでしかできない体験が満載のエリア、セラ.

Read More
アート

絵で時空を超える。懐かしいマレーシアの景色

東京のマレーシア料理店「マサマサ」にノスタルジックな2枚の絵が誕生。描いたのはクアラルンプールで活躍する画家ルナさん。作品について詳しく解説します。 コマで遊ぶ子どもたち のどかな風景です。かがんでい.

Read More
工芸

サバ州伝統のかごに魅せられて

ジェニファー・リンギ インタビューイラストを通して伝統かごを次世代に Interview with Jennifer Linggi, Illustrator / Researcher“Fascinat.

Read More
映画FILM

銀幕の精神#18 Poochandi:古来の文化と若者文化の融合

Muzzamer Rahman 監督作映画『Prebet Sapu』(英語タイトル="Hail, Driver!")についてA・サマッド・ハッサンによる紹介

Read More
ごはんFOOD

レシピ#12 レタスのオイスターソースあえ /牡油生菜 – いつもの食卓に合うマレーシア料理

レタスをさっとゆでて調味料をあえるだけ。日本でもおなじみの食材を使った簡単レシピで、食べやすさも満点。トッピングのフライドオニオンを忘れずに。 レタスのオイスターソースあえ /牡油生菜 ■材料(2~3.

Read More
風習文化

関連動画ー先住民族オラン・アスリ

マレー半島で暮らす先住民族オラン・アスリ。ズンバを踊る村人たちから会合の様子、伝統舞踊ラノ・プロジェクトまで、動画で紹介! WAU記事 先住民族オラン・アスリ 変容する民族アイデンティティと受け継がれ.

Read More
工芸

Fascinated by Traditional Baskets in Sabah.

Interview with Jennifer Linggi, Illustrator / Researcher  In Sabah, traditional baskets are woven by.

Read More
建築

マレーシア名建築さんぽ #2 クアラルンプール国際空港(KLIA)(短縮版)

マレーシアは名建築の宝箱。熱帯の気候、多民族のおりなす文化的な多彩さ、また施主と建設技術者の奮闘は、多くの魅力ある建築を生み出しました。それぞれの建物にはマレーシアの社会や歴史、日々の暮らしがよく表れ.

Read More
アーティスト名鑑

チャールズ・チャム

画家 チャールズ・チャム Charles CHAM マラッカ出身。5歳から絵を描き始め、マレーシアの大手新聞社の編集デザイナーを経て、フランスに留学。1993年に故郷マラッカにアトリエを創設。1995.

Read More
ごはんFOOD

「マレーシア産ドリアンスイーツコンテスト2022」開催 Malaysian Durian Sweets Contest 2022

「マレーシア産ドリアンスイーツコンテスト2022」が開催。日本でも人気のスイーツとドリアンが見事にマッチ。最優秀作品は、和菓子をアレンジした「ドリアン水まんじゅう」!

Read More