Are there similarities between Malaysian Kuih and Japanese Wagashi?
クエとはマレーシア菓子の総称。米粉、小豆などを材料に使うクエは、もちもちの食感や豆餡の甘みなど、和菓子との共通点が 多くあります。味、食感、見た目、保存性など、さまざまな観点から、マレーシアで人気のクエに似た和菓子を探してみました！
文・写真／古川音 Oto Furukawa 写真（宇治金時）／鈴木祥一
共通点：もっちり食感
共通点：もち米が主役
共通点：保存がきく
共通点：中に餡、外はもちっ
共通点：枝豆のような香り
共通点：さつまいも
共通点：オーブンで焼く
共通点：葉に包まれている
共通点：汁もの
共通点：生地を型焼き
共通点：豆がポイントのザ・定番のデザート
共通点：かき氷・各国を象徴する味
ここで購入できます
クエ（マレーシア） Kuih / Malaysia
ショッピングモール内のクエ専門店、フードコートのおやつ売りコーナー、市場や夜市など地元の人が買い物をするマーケット。日持ちがしないタイプが多いので、その日のうちに食べるのが基本です。このようなお店で販売しています！
- Nyonya Colors （ニョニャ・カラーズ）
スリアKLCC、KLIA2空港内など - La Cucur （ラ・チュチュ）
スリアKLCC内など
和菓子（日本） Wagashi / Japan
百貨店や商店街、最近ではコンビニでも販売。和菓子は季節に合わせて作られているので、並んでいる和菓子の種類を見ると、四季を感じます。大福や柏餅など１日で固くなってしまうものも多いです。このようなお店で販売しています！
- 虎屋ういろ （Toraya uiro）
東京・池袋の東武百貨店など - 京菓子司 （Kyogashi Tsukasa Sentaro）
新宿・伊勢丹など
