【基本情報】４つのポイントでひもとくマレーシアのごはん
スパイスとココナッツミルクで仕上げる濃厚カレー、海鮮入りの焼き麺、 お粥やサテーなど、マレーシア料理にはたくさんの種類があります。 移民してきた人々がもちこんだ食文化も受け継がれ、 今では民族を越えて
ジャンル別食名鑑
イベント&講座 ごはんFOOD
マレーシアごはん祭り～Malaysia MAKAN Fest
ZOU-SUN-MARCHE（ぞうさんマルシェ）マレーシア拡大版 横浜みなとみらいの「象の鼻テラス」にて、「マレーシアごはんフェス～Malaysia Makan Fest～」を開催。日本でほぼ“初”と
注目の店
生き方を皿の上に表現するアドゥシェフ(レストラン情報更新2019.5.8)
[この記事はWAU No.9(2016年9月号)の巻頭記事から転載しています。] 多くのイギリス人に愛され、多くのマレーシア人が誇りに感じるアドゥ氏の料理。なぜこんなにも、たくさんの人を魅了するの
工芸
ピューターに魅せられて。マレーシアの伝統をつなぐ日本人女性
マレーシアが世界に誇る伝統工芸品、ピューター。錫（スズ）を主成分とした製品で、金属がかもしだすクールな印象とエレガントな美しさの両方を感じられる不思議な魅力があります。世界中にファンのいるマレーシア製
伝統芸能
マレーシアの語り芸能、アワン・バテル(Awang Batil)
一人で何役も演じ分ける「語り」の芸能は、世界中にあります。似た話も地域で顛末が違ったり、楽器の伴奏が入ったり、仮面を使ったり、様々な形で伝承されています。マレーシアにもいくつかの「話芸」があります。
映画FILM
マレーシア異端の新鋭。エドモンド・ヨウ監督インタビュー
日本純文学とマレーシアのリアル マレーシア人映画監督の中でも屈指の日本びいきであるエドモンド・ヨウ。昨年の東京国際映画祭で、『破裂するドリアンの河の記憶』(以下、ドリアン)が、マレーシア国内からは初の
旅TRAVEL
『マレーシア100万人プロジェクト』Phase2の覚書調印式リポート
『マレーシア100万人プロジェクト』Phase2推進に向けた覚書調印式に参加しました！JATA（日本旅行業協会）とマレーシア政府観光局が、年間の日本人旅行者数100万人達成に向けて、2012年4月から
イベント&講座 映画FILM
ヤスミン監督人気の高さを改めて感じる2時間
本日、マレーシア文化講座・映画編を開催しました。Hati Malaysia 利恵さんのトークを中心に、ヤスミン監督の思い、生き方、伝えたかったことに思いを馳せて。彼女がなぜ映画を作ったのか。それは両親
イベント&講座 ごはんFOOD
10月8日 マレーシアごはんツアー in コタキナバル（〆切9月4日）
10月8から5日間、コタキナバルで古川音さんの同伴でごはんツアー！★世界遺産キナバル山のふもと★先住民族の伝統食を中心に、ここでしか味わえないニューチャップやロティカウィンなど★西マレーシアとはまった
