ごはんFOOD

サユール・ロデ/Sayur Lodeh – いつもの食卓に合うマレーシア料理のレシピ#8

まろやかなココナッツミルクの風味に、濃厚な海老の香り。茄子、タケノコ、さつまいもと野菜たっぷりの煮込み料理で、タマリンドの酸味で深みのある味に仕上げます。マレー半島南部ジョホール州の名物料理です。 サ.

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旅TRAVEL

東洋の真珠に佇むクラシックホテルE&O

Easten & Oriental Hotel in Penang  スエズ運河が開通し、船旅がさかんになった19世紀末。アルメニア人の貿易商人サーキーズ兄弟が、東洋の真珠と謳われるペナン島に.

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映画FILM

銀幕の精神#14 コメディ映画の帝王 ママッ・カリッド監督逝く

Remembering Late Mamat Khalid,the King of the Malaysian Comedy Film  今年10月、人気を集めた映画監督ママッ・カリッド氏が亡くなりま.

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総合 ALL

絵を通じて日馬友好 /MAS2022年運航計画/トゲトゲの生ドリアンが日本でも

マレーシアに関する情報を伝えるコーナー。日本とマレーシアで話題になっている出来事やイベントなどをWAU編集部がカルチャーな視点でピックアップ! Friendly Relationship throug.

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伝統芸能

マレー舞踊の世界 World of the Malay Dances

マレーシアには、マレー系、中国系、インド系と民族ごとにそれぞれの伝統舞踊があります。また、マレー半島の先住民族オランアスリ、ボルネオ島の先住民族や少数民族にも各々に独自の伝統舞踊が伝えられています。そ.

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総合 ALL

WAU No.30 (2021年12月冬号)発行

本日12月1日、マレーシア文化通信『WAU』第30号を発刊しました! 今号の巻頭特集では、自然をモチーフに、天然染料にもこだわり、モダンなバティックを製作する「Nysakapas ニサカパス」のデザイ.

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映画図鑑

エドモンド・ヨウ

Edmund Yeo(楊毅恒) 1984年生まれ。映画監督、脚本家、プロデューサー。 2008年、日本に渡り、早稲田大学 国際情報通信研究科 安藤紘平研究室に留学し博士号取得。2009年、川端康成文学.

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総合 ALL

WAU No.29 (2021年9月秋号)発行

本日9月1日、マレーシア文化通信『WAU』第29号を発刊しました! 今号の巻頭特集は、東京国立博物館で開催されている「イスラーム王朝とムスリムの世界」。イスラーム美術工芸品や文献を豊富に所蔵するマレー.

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アート

人々を魅了する 華麗なる イスラーム美術 Fascinated by Islamic Arts

イスラーム美術の柱は、建築、写本芸術、工芸品 東京国立博物館で開催されている「イスラーム王朝とムスリムの世界」。イスラーム美術工芸品や文献を豊富に所蔵するマレーシア・イスラーム美術館の全面協力による企.

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アート

イスラム美術の世界へと扉を開くミュージアム

The Museum that opens the Gate to the World of Islamic Arts  植物をモチーフにした「アラベスク文様」や緻密な幾何学文様によって装飾され、時代.

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ごはん図鑑

マレーシア カレーを 知ろう!

What you need to know about Malaysian Curry ? マレーシアは、知る人ぞ知るカレー大国。ご飯にかけるカレーから、おやつカレーにカレー麺まで。町中の店では朝から.

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風習文化

マレーシア人10人に聞きました。あなたが今、大事にしていること。そして理想の未来とは

マレーシア政府は、2020年3月18日に1回めのMCO(コロナ禍における活動制限令)を発令。その後、感染の広がりに応じて、地区をまたぐ移動の禁止、教育機関の閉鎖、飲食店内での食事の禁止などの措置を取っ.

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映画FILM

銀幕の精神#13 仲間を救う壮大なミッション J2: J レトリビューション

J2: J Retribusi ホテルでビジネス界からの引退会見を開いた裕福な実業家、ダト・ハシム。彼の隠し金を狙ったマフィアのタウフィックは、ハシムの娘ナディを人質にとり会見現場を襲撃。特殊部隊出身.

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ごはんFOOD

海老とパイナップルのココナッツ煮 /Udang Nanas – いつもの食卓に合うマレーシア料理のレシピ#7

パイナップルの甘酸っぱさが南国らしい味。スパイスはターメリックとレモングラスのみでシンプルに仕上げます。フルーティーな甘みと唐辛子の辛さが絶妙なバランスです。 海老とパイナップルのココナッツ煮/Uda.

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総合 ALL

吉本ばななさん名作映画化 /カレーラクサをお手軽に/読者プレゼント!なまこ石けん

マレーシアに関する情報を伝えるコーナー。日本とマレーシアで話題になっている出来事やイベントなどをWAU編集部がカルチャーな視点でピックアップ! 吉本ばななさんの名作が時を経て映画化。9月10日公開!エ.

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旅TRAVEL

WAU読者にプレゼント!なまこ石けん

こちらの応募は締め切りました。たくさんのご応募、誠にありがとうございました。 PRESENT10名様 WAU読者にプレゼント!マレーシア特産のなまこ石けん  なまこの主成分であるコラーゲンやサポニンに.

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映画FILM

マレーシア映画 『夕霧花園』が日本公開スタート!

『夕霧花園』 第二次世界大戦の悲劇、日本とマレーシアの関係、時代に翻弄される人々。三つの時間軸からなる幻想的でミステリアスな恋物語。 7月24日(土)より渋谷ユーロスペースにて公開。全国順次公開。 マ.

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イベント&講座

【開催決定】マレーシア文化オンライン講座第3期(8月~9月)

※こちらの講座の募集は締め切りました。 「芸能・おやつ・映画・旅・音楽でみるマレーシア 〜WAUから飛びだそう〜」(講座90分、全5回、オンライン旅つき) 講師:上原亜季(マレーシア伝統芸能研究家)、.

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総合 ALL

2021/6/23 WAU第28号オンライン・シェア会開催

2021年6月23日(水)、WAU28号 ボルネオ島サラワク州の美しいクラビット高原を故郷とする先住民族の音楽や、マレーシアの食文化を豊かにしている発酵食品についてお話しします。特別ゲストとしてサラワ.

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ごはんFOOD

虜になる発酵食品

Fermented Foods in Malaysia 「この香りだけでご飯が食べられる!」とマレーシア人が好む調味料ブラチャンは、発酵食品です。和食にはない独特の香りがあり、これは自然界に存在する微.

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工芸

マレーシアで見つけた かわいい雑貨

Craft and Goods from Malaysia こんなにも旅に出られない日が続くとは。そんな悶々とした日々のなかで、新しい発見がありました。それは、マレーシアから持ち帰った雑貨のパワー。こ.

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総合 ALL

WAU No.28 (2021年6月夏号)発行

本日6月1日、マレーシア文化通信『WAU』第28号を発刊しました! 今号の巻頭特集は、世界で活躍するサぺの歌姫、アレナ・ムランさんにインタビュー。ボルネオ島の先住民族にルーツを持ち、先祖から受け継いだ.

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総合 ALL

先住民族村が舞台のホラー映画/大阪でハーブを使ったスパ/ナシレマッやサテーをご自宅湯煎で

マレーシアに関する情報を伝えるコーナー。日本とマレーシアで話題になっている出来事やイベントなどをWAU編集部がカルチャーな視点でピックアップ! ゾンビ・ホラー映画が国内外で話題ボルネオ島の先住民族ダヤ.

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音楽

サペの歌姫アレナ・ムラン Alena Murang, the SAPE’ Songstress

うつろいゆく空を見上げ、祖先を想い、森羅万象をめぐる歌の旅に出る ボルネオ島サラワク州の先住民族 「クラビット」にルーツを持つアレナ・ムランさん。サラワクの伝統楽器サペの演奏家として、先祖から受け継い.

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旅TRAVEL

ボルネオ島の秘境:クラビット高原

The Kelabit Highlands in Borneo ボルネオ島北東部のクラビット高原はバラム川の源流域で、バラム川河口にある都市ミリからプロペラ機(ツイン・オッター)で約1時間。カリマンタ.

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映画FILM

銀幕の精神#12 いま注目の若手監督 シャフィク・ユソフ

Syafiq Yusof, the Emerging Filmmaker  今、マレーシアで新進気鋭の映画監督といえばシャフィク・ユソフ(Syafiq Yusof)でしょう。俳優で映画監督のユソフ・ハ.

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音楽

Special Interview with Alena Murang, the SAPE’ Songstress

Looking up to the changing skies, thinking of the ancestors, it’s the journey of song through the co.

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ごはんFOOD

バチェラー・チキン/Bachelor Chicken – いつもの食卓に合うマレーシア料理のレシピ#6

ペナン出身のタリナさんのオリジナルレシピ。数種のソースを鶏肉にからめるだけの簡単料理です。エゴマで巻いて食べれば前菜に。熱々のご飯に合わせてボリューム満点の丼飯にするのもマル。 バチェラー・チキン/B.

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イベント&講座

2021/3/31 WAU27号・オンラインシェア会開催

2021年3月31日(水)、WAU27号 ショップハウス特集と青いごはんについてお話しします。ショップハウスの町並みを歩いている気分を味わいましょう。ペナンより特別ゲストも登場!(Hati Malay.

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総合 ALL

WAU No.27 (2021年3月春号)発行

本日3月1日、マレーシア文化通信『WAU』第27号を発刊しました! 今号の巻頭特集は、町を彩るショップハウス。マレーシアの特徴的な町並みを作りだす独特の建築物の歴史や構造について、宇高教授にお聞きしま.

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ごはんFOOD

プルッ・ドリアン/Pulut Durian – いつもの食卓に合うマレーシア料理のレシピ#5

ココナッツミルク風味のもち米に、クリーミーなドリアンを合わせたスイーツ。バタフライピーの花でご飯を色づけし、青と黄のコントラスト鮮やかに仕上げます。ドリアン天国マレーシアの伝統的なおやつです。 プルッ.

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総合 ALL

動画配信サービス/渋谷でニョニャ料理/オンライン講座でマレーシア通に!マレー語、料理教室、シェア会

マレーシアに関する情報を伝えるコーナー。日本とマレーシアで話題になっている出来事やイベントなどをWAU編集部がカルチャーな視点でピックアップ! 日本でもマレーシア作品(一部)が視聴できます!動画配信サ.

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ごはんFOOD

なぜごはんが青い?

マレーシア食文化のナゾに迫る!  WAU26号のニョニャ料理特集で紹介した、ごはんの青い印。マレーシアには、ニョニャ料理以外にもマレー半島北部エリアで好まれている青い料理があります。日本では食欲をそそ.

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建築

Jalan Jalan ショップハウスの町を訪ねて

世界遺産の町、ペナン島のジョージタウンとマラッカ。ホテルの窓から町を眺めると、柿色の屋根をもつショップハウスが広がっています。歴史に思いを馳せつつ、ノスタルジーをかきたてる2つの町を歩いてみましょう。.

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旅TRAVEL

ジョージタウン:古と現代が息づく町

Georgetown, the Town Embraces Its History and Modernity 写真から音は聞こえてこない。音が無くても、町並みは賑やか。それがペナン島のジョージタウン.

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映画FILM

銀幕の精神#11 Keluarga  Baha  Don: A  family  of  quirks  and  laughter バハ・ドン家: 風変わりで、笑いあふれる家族の物語

『Keluarga  Baha  Don』バハ・ドン家: 風変わりで、笑いあふれる家族の物語  Viu(香港を拠点とする動画配信サイト)のオリジナルドラマ『Keluarga Baha Don』。レスト.

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旅TRAVEL

奥に続く長〜い建物をのぞいてみます ショップハウス アジア諸国に広がる住まい

 マレーシアの人々の暮らしと歴史が溶け込んだショップハウスに注目。2008年、ユネスコ世界文化遺産都市として登録されたペナン島のジョージタウンとマラッカ。この2つの町並みを特徴づけているのがショップハ.

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イベント&講座

開催決定!マレーシア文化オンライン講座第2期(2月よりスタート)

「アート・ごはん・映画・旅・町と住まいでみるマレーシア 〜WAUから飛びだそう〜」(講座90分、全5回、特別講義付き) 講師:上原亜季(マレーシア伝統芸能研究家)、 古川音(マレーシア食文化ライター).

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芸能工芸ARTS

2020/12/16 プラナカン特集号記念・オンライン・シェア会開催

2020年12月16日(水)、WAU26号 プラナカン特集についてお話しします。色彩あふれるプラナカンの世界に一緒に浸りましょう。ペナンより特別ゲストも登場!(Hati Malaysia 主催) ■詳.

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総合 ALL

WAU No.26 (2020年12月冬号)発行

本日12月1日、マレーシア文化通信『WAU』第26号を発刊しました! 今号は、プラナカン特集です。15~16世紀、東西貿易の拠点として繁栄したマラッカ王国。そこから生まれた国際色豊かな「プラナカン」と.

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風習文化

プラナカンの歴史・文化が息づくマラッカとペナン

 15〜16世紀、マラッカ王国は、大航海時代、海のシルクロードの寄港地として各国から人々が集まり賑わうコスモポリタンでした。ポルトガル、オランダ統治を経て、英国によりマラッカ、ペナン、シンガポールが海.

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ファッション

刺繍、ジュエリー、ビーズを身にまとう、カラフルなニョニャの装い

ひとつひとつ縫い付けた刺繍に願いをこめて。サロンの布地であるバティックにも縁起のいい絵柄がたくさん。職人たちの技術の発展も促したという美しきニョニャの衣装。まるで宝石を身にまとっているような色鮮やかな.

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ごはんFOOD

繊細なニョニャ料理の世界

家庭料理からうまれた繊細なニョニャ料理の世界 プラナカンが作る料理をニョニャ料理といいます。マレー半島に生息するハーブやスパイス、そこに中国料理で使う調味料や食材をミックスした料理で、その奥深い味は一.

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工芸

色彩あふれるプラナカンの「雅」:ニョニャの美しき手仕事

Colorful Elegance of Peranakan: The Beauty of Nyonya’s Handworks  直径わずか1ミリほどの小さなビーズで描かれた花々をあしらったサンダル.

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総合 ALL

映画『Malu 夢路』公開/モダンバティックPink Jambu/料理の素ママズ・ディライト・シリーズ

マレーシアに関する情報を伝えるコーナー。日本とマレーシアで話題になっている出来事やイベントなどをWAU編集部がカルチャーな視点でピックアップ! 日マ共同製作映画 エドモンド・ヨウ監督の新作 『Malu.

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ごはんFOOD

ロバッ/Lobak – いつもの食卓に合うマレーシア料理のレシピ#4

マレーシア版の揚げ春巻き。肉だねに五香粉を加えることで、かむごとにアジアンな香りが広がります。現地では湯葉で巻きますが、日本ではライスペーパーを使うのがおすすめ。サクッモチッのおいしさが味わえます。 .

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映画FILM

銀幕の精神#10 Motif:一夫多妻制がかかえる複雑さと殺人事件

『Motif モティフ』一夫多妻制がかかえる複雑さと殺人事件  ナディア・ハムザ監督の長編映画デビュー作『モティフ』は、タナメラという小さな町で行方不明の少女アンの捜索にあたる女性警部補デウィの物語で.

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旅TRAVEL

Report:マレーシア政府観光局主催のオンラインツアー

クアラルンプール、ランカウイ、クチン 3都市巡り 9月21日(月・祝)、マレーシア政府観光局主催のオンラインツアーに参加しました。首都クアラルンプール、リゾート島のランカウイ、そしてオランウータンが生.

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総合 ALL

WAU MAFI特集号(2020年10月10日)発行

本日10月10日、マレーシア文化通信『WAU』の特集号を発刊しました! Special interview with Mr. MOHD TAQIUDDIN ZAKARIAMAFI マレーシア農業・食品.

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ごはんFOOD

クッキングソース「マイキッチン」でアジア料理を楽しもう

まるでスパイスとハーブの濃縮液!Cooking Sauce, MyKitchen 海外に行きたい度MAXの皆さまに朗報。この秋、自宅でアジア気分に浸れるマレーシア発のクッキングソースが日本上陸!* 食.

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