レシピ#12 レタスのオイスターソースあえ /牡油生菜 – いつもの食卓に合うマレーシア料理
レタスをさっとゆでて調味料をあえるだけ。日本でもおなじみの食材を使った簡単レシピで、食べやすさも満点。トッピングのフライドオニオンを忘れずに。 レタスのオイスターソースあえ /牡油生菜 ■材料(2~3.
レタスをさっとゆでて調味料をあえるだけ。日本でもおなじみの食材を使った簡単レシピで、食べやすさも満点。トッピングのフライドオニオンを忘れずに。 レタスのオイスターソースあえ /牡油生菜 ■材料(2~3.
マレー半島で暮らす先住民族オラン・アスリ。ズンバを踊る村人たちから会合の様子、伝統舞踊ラノ・プロジェクトまで、動画で紹介! WAU記事 先住民族オラン・アスリ 変容する民族アイデンティティと受け継がれ.
Interview with Jennifer Linggi, Illustrator / Researcher In Sabah, traditional baskets are woven by.
マレーシアは名建築の宝箱。熱帯の気候、多民族のおりなす文化的な多彩さ、また施主と建設技術者の奮闘は、多くの魅力ある建築を生み出しました。それぞれの建物にはマレーシアの社会や歴史、日々の暮らしがよく表れ.
画家 チャールズ・チャム Charles CHAM マラッカ出身。5歳から絵を描き始め、マレーシアの大手新聞社の編集デザイナーを経て、フランスに留学。1993年に故郷マラッカにアトリエを創設。1995.
「マレーシア産ドリアンスイーツコンテスト2022」が開催。日本でも人気のスイーツとドリアンが見事にマッチ。最優秀作品は、和菓子をアレンジした「ドリアン水まんじゅう」!
マレーシア人100名、日本人100名の計200名(参加者募集中)でスポーツを通じて国際交流を行うイベント。公益財団法人日本スポーツ協会の主催、在日マレーシア留学生会の共催、またマレーシア大使館もサポー.
マレーシアは名建築の宝箱。熱帯の気候、多民族のおりなす文化的な多彩さ、また施主と建設技術者の奮闘は、多くの魅力ある建築を生み出しました。それぞれの建物にはマレーシアの社会や歴史、日々の暮らしがよく表れ.
マレーシア人のアスリシェフの家庭の味(なので料理名はこちらで命名)。アジア食材でおなじみのタマリンドペースト(マメ科の種部分を使った酸味のある調味料)を使った簡単レシピ。脂がのったサンマをさっぱり味に.
9月22~25日、「ツーリズムEXPOジャパン2022」が東京ビッグサイトにて開催。マレーシア本国より、政府観光局のダト・ザイヌディン・ワハブ総局長をはじめ、ランカウイ、サバ州、サラワク州の観光局、マ.
ウー・ミンジン監督作『Stone Turtle』ロカルノ国際映画祭にて「国際映画批評家連盟賞」受賞
マレーシア専門の旅行会社「エムアールシージャパン」。ダイビング、海外ウェディング、長期滞在用視察ツアー、学生向け留学プログラムなど、さまざまな旅をサポート。現地を知り尽くした代表の瀧井さんに、マレーシ.
一年でいちばん月が美しい、といわれるこの時期。月に見立てた月餅で中秋の名月を祝います。東京・九段下のマレーシア料理店「マサマサ」では、ひやしていただく冰皮月餅を限定発売しています。
サラワク州の先住民族クラビットにルーツをもつサペ奏者、アレナ・ムラン、新MV “Put Burui” 発表
マレーシアで人気の魚料理「イカンバカール Ikan Bakar」。日本語にすると焼き魚で、魚の種類は、エイ、サバ、マナガツオ、ティラピア、ナマズなど。タレを塗って香ばしく、蒸し焼きにするのが特徴です。
Muzzamer Rahman 監督作映画『Prebet Sapu』(英語タイトル="Hail, Driver!")についてA・サマッド・ハッサンによる紹介
マレーシア文化通信WAU、そしてHati Malaysia Webリニューアルに向けたクラウドファンディング、8月25日に無事に終了しました。124名の方から1,448,500円という多くのご支援をい.
7月31日にオンライン配信したマレーシア文化フェス2022のアーカイブ動画です。プレゼントの応募は8月20日までお待ちしています!
創刊9年をむかえ、もっと多くの人にマレーシア文化の魅力を知ってもらいたく、WEB中心の《WAU》に移行することを決意。
「WAUマレーシア文化フェスティバル」をご視聴いただいたの皆さまへ。イベント内で実施したクイズ大会、プレゼントの応募方法はこちらです。なお、アーカイブ動画(現在制作中)を視聴して下さった方も応募可.
こちらのイベントは開催終了しました!アーカイブ動画はこちらよりどうぞ。 総勢11人のマレーシア人ゲストにオンラインで登場をいただき、事前に収録した動画やYouTube動画を紹介しながら、マレーシアの.
舞踊、音楽、アート、手工芸、映画、旅、食まで。マレーシアの魅力を多彩な角度でたっぷり紹介する「WAUマレーシア文化フェスティバル」をオンラインにて初開催! 7月31日(日)13時より、北はクランタ.
元留学生は、それぞれが “小さな大使”だと思っています。マレーシアでの経験を周りの人たちに伝えて、共有してくれることで少しでもマレーシアに関心を持ってくれる方が増えることを願っています
7月31日(日)13:00~16:00、WAUマレーシア文化フェスを開催します。内容はぜひ、告知動画をご覧ください。マレーシアの影絵芝居「ワヤン・クリッ」を使って、今回オープニングに登場して下さるカ.
先住民族特集です。巻頭インタビューはマレー半島で暮らす「オラン・アスリ」の独自文化。母系制の家族制度、NGOの動き、彫像に表現される世界観に注目。
2014年より紙メディアとして発刊してきたWAUは9月よりオンライン・マガジンにリニューアル。これからも、色鮮やかで、誇り高いマレーシアの文化を探求し、言葉にし、共有していきます。 引きつづき3、6、.
マレー半島で暮らすオラン・アスリ。25000年前にマレー半島に来住したといわれる先住民族で、言語、家族制度、儀礼など、村ごとに独自の文化をもっています。20年以上前からオラン・アスリの村でフィールドワ.
身近な自然の恵みをいただく マレーシアでは、マレー半島内陸部、ボルネオ島サバ州、サラワク州という、おもに3つの地域に先住民族が暮らしています。食文化は様々ですが、ご飯とおかずのコンビが基本スタイル。味.
ボルネオ島先住民族の伝統料理。生魚を酸味の強い柑橘類の果汁でしめたもので、さっぱりしたサラダのような味。現地ではカランマンシーを使いますが、ライムで代用可。あと味にジワッと広がる辛味が食欲をそそります.
4月1日より、ついにマレーシアの国境がオープン。約2年ぶりに国際観光客の受け入れが再開されました。2014年より紙メディアとして発刊してきたWAUは、9月より、オンライン・マガジンに移行。どこでもリア.
“Spilt Gravy Ke Mana Tumpahnya Kuah” 本作は、舞台監督兼俳優のザヒム・アルバクリの映画監督デビュー作で、ブラックコメディです。タイトルは、親の特性は子供.
“BAMBARAYON”, the Rice Spirit in Sabah 生命力あふれる稲とその精霊「バンバラヨン」。人々の営みをアートに描き出す木版画作家、メメト・ジェックさんが、サバ州の先住.
マレーシアに関する情報を伝えるコーナー。日本とマレーシアで話題になっている出来事やイベントなどをWAU編集部がカルチャーな視点でピックアップ! ハンディクラフト開発公社主催伝統技術でうみだされた手工芸.
Interview with Edmund Yeo, the Malaysian Film Director あらゆる境界線が幻のように昇華するマジカル・リアリズム 吉本ばななの名作『ムーンライト・.
■25 Jan 2022 Selasa / 火曜マレーシア味のグラノーラで1日をスタート 朝5時半に子どもを起こす。グラノーラで軽くお腹を満たしたら、お祈り(01)をして、子どもたちはスクールバスで.
ナシカンダー専門店が東京にオープン!「ゼロツー・ナシカンダール・トーキョー」 マレーシアのカレー食堂、ナシカンダー。店頭に並んだ惣菜やカレーから好みの料理を選び、それらをワンプレートで楽しむスタイル.
さつまいものおやつです。ドーナッツ型に整形し、油でこんがり揚げたら、外側に砂糖をたっぷりまぶします。外はカリッ、中はモチッとした食感のコントラストが特徴で、素朴な味ながらやみつきに。 クエ・ケリア/K.
本日3月1日、マレーシア文化通信『WAU』第31号を発刊しました! 今号の巻頭特集は、吉本ばなな原作『ムーンライト・シャドウ』(Netflixにて配信中)の映画監督を務めたエドモンド・ヨウに注目。ずば.
Nature of Malaysia captured by the Japanese artist’s view 花束のように釣り下っているのはドリアンの花。緑の果実と赤紫のつぼみのコントラスト.
Revisiting the films of the 80s with “SIAR“. 1980年代のマレーシアは、マハティール・モハマド元首相の構想により、新しいビジョン.
マレーシアに関する情報を伝えるコーナー。日本とマレーシアで話題になっている出来事やイベントなどをWAU編集部がカルチャーな視点でピックアップ! 熱いステージを展開するZepp Kuala Lumpur.
マレーシアでヒットした作品、国内外の映画祭で賞を受賞した映画に注目。日本では、マレーシア映画に触れられる機会は国際映画祭が中心でしたが、ここ数年、オンラインの動画配信サイトで鑑賞できるマレーシア映画が.
12月に数量限定で販売予定トゲトゲの生ドリアンが日本でも 独特な匂いながら、唯一無二のおいしさの虜になる人が日本でも増えつつある果物の王様、ドリアン。今年7月より、時期と数量限定でマレーシア産のフレ.
マレーシア航空が2022年1月からの運航計画を発表。成田―KL週5便(月水金土日)、関空-KL週4便(火水土日)。さらに成田-コタキナバル(KK)便が週2便(月木)で運航予定。 また先月15日より.
We Love バクテー / 肉骨茶 / Bak Kut Teh 「肉骨茶」という字面は怖め、香りは独特、でも味はやさしい。町を歩いていて、漢方の匂いがふわっと漂ってくればそこはバクテー店の近く。マレ.
デザイナー、ニサの挑戦 バティックとは、ろうけつ染めのこと。ろうで絵を描いた布を染め、美しい柄を浮かび上がらせます。カラフルで原色のバティックが多いなか、パステル調のモダンな色合いが注目を集めている「.
まろやかなココナッツミルクの風味に、濃厚な海老の香り。茄子、タケノコ、さつまいもと野菜たっぷりの煮込み料理で、タマリンドの酸味で深みのある味に仕上げます。マレー半島南部ジョホール州の名物料理です。 サ.
Easten & Oriental Hotel in Penang スエズ運河が開通し、船旅がさかんになった19世紀末。アルメニア人の貿易商人サーキーズ兄弟が、東洋の真珠と謳われるペナン島に.
Remembering Late Mamat Khalid,the King of the Malaysian Comedy Film 今年10月、人気を集めた映画監督ママッ・カリッド氏が亡くなりま.